Ingrédients:
1 pâte feuilletée (cliquez ici)
2 jaunes d’œufs
1/2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de Maïzena
240 g de lait
2 c. à café rase d'eau de fleur d'oranger
1 jaune d’œuf battu
sucre glace
Préparation:
Préchauffer votre four à 200°C (th.7)
Mettre dans le bol les jaunes d’œufs, le miel, la maïzena, le lait, l'eau de fleur d'oranger.
Fermer et faire cuire 10 min/90°C/vitesse 1.
Une fois cuite, ouvrir le bol et mettre la crème de côté.
Prendre votre pâte feuilletée .
Prendre un emporte pièce de diamètre 8 cm et y découper 20 ronds.
Les déposer sur une plaque à pâtisserie munie d'un papier sulfurisé.
Les piquer avec une fourchette et les badigeonner avec l'eau battu.
Mettre au centre de chaque cercle 2 cuillères a café de crème.
Enfourner environ 20 minutes.
Saupoudrer de sucre glace et servir tiède.
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