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mardi 31 décembre 2013
Brioche etoilée à la confiture de lait choco noisettes
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Ingredients 750g de farine 3 oeufs du lait concentré non sucré entier 150g de sucre en poudre 150g de beurre en morceaux très froid 1...
lundi 23 décembre 2013
Risotto aux fruits de mer et champagne
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Ingredients: 250 g cocktail de fruits de mer surgelés 1 oignon 15 gramme huile d'olive 1 c. à soupe fumet de poisson reconstitué 2...
dimanche 22 décembre 2013
Magret de canard farci au foie gras et aux figues en robe de pistaches
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Ingrédients: Viandes et farce 500 g magret de canard 80 g de foie gras cru en fine escalope 3 figues demi-sèches (figues sans pédoncules...
samedi 21 décembre 2013
Buche de noel
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Ingrédients : Génoise 4 oeufs 120 g de sucre 30 g de farine 70 g de maïzena 1 pincée de sel 10 g de sucre vanillé 1 sachet d...
vendredi 20 décembre 2013
Ailes de raie au beurre noir et ses pommes de terre
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Ingrédients: 1000 gramme d'aile de raie 1 c. à soupe de vinaigre blanc 1 c. à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre 1 branch...
jeudi 19 décembre 2013
Tuiles au parmesan
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I ngrédients: 40 g Parmesan 1 pincée poivre Préparation: Préchauffer le four à 200° (th.6/7). Mettre le parmesan coupé en morceau da...
mercredi 18 décembre 2013
Gressins
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Ingrédients: 500 g de farine de blé 25 g de sucre en poudre 25 g de sel fin 15 cl d'eau 15 cl d'huile d'olive 14 g de lev...
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